1. Các loại rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ là một trong các loại rượu vang mạnh được ưa chuộng nhất trên thế giới bởi tác dụng mà nó mang lại cũng chất lượng sản phẩm. Dòng sản phẩm này được tạo ra từ các loại nho có màu đỏ thẫm với tuổi đời cao và ngon nhất. Được sản xuất từ các giống nho làm nên loại vang đỏ là: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir… Dưới đây là 7 loại vang đỏ ngon và được yêu thích nhiều nhất.

1.1. Rượu vang Pháp – Syrah hay Shiraz

Từ miền Đông nước Pháp xa xôi. Nơi có nhiều những giống nho đẳng cấp nhưng Syrah thì không thể bị lu mờ. Cái thứ hương vị lạ kì với hương thơm của các loại quả mọng nhưng lại xen lẫn vị cay như của hạt tiêu đen và cả thịt nướng, có lẽ do vỏ quá dày nên độ tannin cao vị chát của Syrah khá rõ nhưng bù lại nồng độ cồn khá cao với hương hoa quả đậm đà lại cho Syrah một nét hương vị tổng thể cân bằng. Khi được ủ lâu trong thùng gỗ sồi syrah còn có thêm hương vị giống như chiếc bánh mì nướng rất thú vị.

1.2. Rượu vang Merlot

Merlot tạo ra những dòng vang đỏ chiều lòng những vị khách mới bởi hương vị nhẹ nhàng như nhung lụa như quả anh đào của thảo mộc và cỏ hương. Melot cho ta cảm giác dịu nhẹ như một thiếu nữ tuổi đôi mươi khi Merlot mang trong nồng độ cồn vừa phải. Lớp vỏ mỏng khiến độ tannin khá thấp nó có ít vị chát hơn, nhờ đó Merlot vừa miệng với tất cả mọi người.

1.3. Pinot Noir

Rượu vang đỏ từ Pinot Noir cũng giống với Merlot lớp vỏ mỏng tanin thấp và dễ uống đối với những thực khách mới tìm hiểu về rượu vang. Hương vị dịu dàng căng tràn sự tươi trẻ mang nét hương ngọt ngào của anh đào, dâu tây, mận rừng pha chút gì đó mộng mị của đất và cả hương chè xanh tươi mát.

1.4. Cabernet Sauvignon

Thừa hưởng sự tinh hoa của cả cha và mẹ (Cabernet Flanc, Sauvignon Blanc) giống nho này được xem như giống nho thượng hạng nhất thế giới tính cho đến ngày nay. Cabernet Sauvignon thường được pha trộn với Cabernet Franc và Merlot để tạo ra hương vị hoàn chỉnh đến khác biệt.

1.5. Rượu vang Malbec

Thật tuyệt Malbec rất đa dạng về hương vị, Khí hậu, thổ nhưỡng của từng vùng và ngay cả khi trong cùng một vùng nhưng phương pháp chế biến khác nhau cũng đủ để tạo ra sự khác biệt đáng kể về hương vị của rượu vang. Malbec thường được dùng để pha trộn với một số giống nho khác như Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot để tạo ra những tuyệt phẩm trên thị trường.

1.6. Rượu vang nho Zinfandel(Primitivo)

Nếu như ở trên Pinot Noir được xem như giống nho linh hoạt hàng đầu thế giới. Thì Zinfandel tuy danh tiếng có phần thua thiệt nhưng về độ linh hoạt cũng chẳng kém cạnh. Zinfandel có thể tạo ra loại rượu vang trắng nhẹ nhàng tính khiết đến từng giọt. Nhưng nó cũng tạo ra loại vang đỏ mạnh mẽ đậm đà. Thưởng thức ly rượu vang Zinfandel bạn sẽ cảm nhận được hương hoa quả và hồ tiêu vương trong khoang miệng.

1.7. Sangiovese

Giống nho đỏ nổi tiếng của Miền trung nước Ý kể từ thế kỷ 16, Sangiovese cũng là một trong những giống nho quan trọng của Italy, đặc trưng của Sangiovese có nồng độ cồn thấp.

2. Các loại rượu vang trắng

Đây là một loại rượu có nồng độ khá nhẹ, được làm từ nho có vỏ màu trắng hoặc màu xanh. Trong các loại rượu vang thì rượu vang trắng được dùng nhiều khi khai vị, chúng có vị chua khá nổi bật. Các giống nho phổ biến để làm nên rượu vang trắng là: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blan…

2.1. Rượu vang Chile Montes Classic Series trắng

Chile quả nhiên là đất nước của những dòng vang cao cấp. Ở đất nước này người ta còn tìm thấy một dòng vang có hương vị tuyệt hảo khác đó chính là dòng vang Montes Classic Series trắng này đây.

2.2. Vang trắng Pháp Edmond Bernard Chardonnay

Pháp được coi là vương quốc của những ly rượu vang đỏ nồng nàn, nhưng cũng không thể bỏ qua những ly rượu vang trắng sóng sánh, mát lạnh của vùng đất này. Ở pháp đang cực kì ưa chuộng dòng vang Edmond Bernard Chardonnay này.

2.3. Rượu vang trắng Ý Moscato D’Asti

Nếu bạn là một người không thích những dòng vang có vị quá cay. Thì đây có lẽ sẽ là một sản phẩm sinh ra là để dành cho bạn. Dòng vang ý Moscato D’Asti, là một dòng vang có vị ngọt cực kì thanh tao, nhẹ nhàng. Mang trong mình hương vị tinh tế của chanh, quế, bạc hà. Kết hợp với vị ngọt của loại cây chín, mật ong,và vị béo.

3. Rượu vang hồng

Đây là loại rượu được pha trộn từ hai loại rượu trên là vang trắng và vang đỏ, một dòng sản phẩm ít phổ biến. Rượu vang hồng cũng được làm từ nho đỏ, tuy nhiên thì quá trình ngâm nước nho với vỏ nho chỉ xảy ra trong vài tiếng đồng hồ, đủ để chai rượu có một màu hồng nhạt hấp dẫn. Nó có vị chát nhẹ đến ngọt và sẽ ngon tuyệt nếu bạn ướp lạnh trước khi uống.

3.1. Grenache

Nho Grenache được coi là một trong những loại nho hàng đầu sử dụng trong hỗn hợp Provence Rose. Chúng chủ yếu được sử dụng ở phía Bắc của đất nước Tây Ban Nha có tên gọi là Garnacha Rosado.

3.2. Pinot Noir

Được biết đến là giống nho tinh tế, Pinot Noir phát triển tốt ở vùng có khí hậu mát mẻ. Làm các loại rượu vang này rất khó, nên nhà sản xuất rượu vang thay việc làm rượu vang đỏ thành vang hồng.

4. Rượu vang sủi bọt

Rượu vang sủi bọt còn được gọi với cái tên khác là rượu vang có ga hay Champagne. Tuy nhiên quy trình làm ra sản phẩm này khá cầu lỳ và phức tạp. Vì vậy giá thành của nó thường khá đắt. Một số loại vang sủi bọt tiêu biểu như: Champagne, Cava, Cre’mant và Sparkling Brut…

4.1.  Rượu vang Pháp – Champagne

Đây là một trong những loại rượu vang sủi nổi tiếng nhất Thế giới, có xuất xứ tại vùng Champagne, Pháp. Champagne thường làm từ sự pha trộn của 3 giống nho: Pinot Noir, Chardonnay và Pinot Meaner theo phương pháp ủ truyền thống. Dom Pérignon có lẽ là thương hiệu nổi tiếng nhất của vùng Champgane.

4.2. Vang sủi Cava

Đây là vang sủi tăm của Tây Ban Nha, có thể là vang sủi trắng hoặc vang sủi hồng. Cava được ủ theo phương pháp truyền thống giống Champagne nhưng pha trộn các giống nho khác như Macabeo, Parellada, Xarello và Chardonnay. Bạn sẽ thấy có nhiều loại vang sủi tăm Cave tùy theo độ đường của nó, xu hướng hương vị thường thiên về ít ngọt (dry).

5. Các loại rượu vang ngọt

Loại rượu vang này được làm từ những chùm nho đã chín quá mức, lượng đường trong nho sẽ rất nhiều. Sản phẩm sau khi lên men sẽ có vị ngọt hơn các loại sản phẩm khác. Ngoài ra, rượu vang còn được kể ra với một số sản phẩm khác như vang trái cây, vang đông đá… với các hương vị hoàn toàn đặc trưng.

5.1. Rượu vang Ý ngọt Moscato D’Asti

Nếu là một người biết thưởng thức rượu, đặc biệt là những dòng vang cao cấp bậc nhất thế giới. Hẳn bạn sẽ biết đến dòng vang Ý ngọt Moscato D’Asti này. Là một trong những dòng vang trắng ngon. Nó mang trong mình hương vị nhẹ nhàng thanh thoát. Sự kết hợp tuyệt vời của giống nho Muscat (Moscato) tạo nên hương thơm tinh tế , nhẹ nhàng của chanh, quế, bạc hà. Rượu có vị ngọt dễ uống, phù hợp với mọi lứa tuổi.

5.2. Rượu vang ngọt Monteverdi – Vang Hoàng Đế

Rượu vang Monteverdi là một loại vang đỏ nổi tiếng của Ý. Được sản xuất từ 100% giống nho đỏ ngọt được trồng ở vùng Lampuganis. Khu vực phía bắc Italy. Nó còn được gọi với cái tên vô cùng sang trọng và đẳng cấp rượu vang Hoàng Đế. Thể hiện được hương vị tươi ngon, cũng như đẳng cấp của loại rượu vang Ý này.