Rượu là một đồ uống có cồn được làm bằng nước ép lên men từ trái nho. Về mặt kĩ thuật, rượu vang có thể được làm bằng trái cây nào đó (ví dụ táo, việt quất, mận,...) nhưng hầu hết các loại rượu được làm bằng nho (khác với nho bàn). Sự khác biệt giữa rượu vang và bia là bia được làm từ quá trình lên men hạt ngũ cốc. Vì vậy, rất đơn giản, rượu vang được làm từ trái cây và bia được làm từ ngũ cốc.
|